Salie thee is een kruidige drank van verse of gedroogde salieblaadjes. De smaak is krachtig, licht bitter en een beetje aards. Je maakt de thee door de blaadjes met kokend water te overgieten en ongeveer 5 tot 10 minuten te laten trekken. Pure saliethee bevat van nature geen cafeïne.
Salie wordt van oudsher gebruikt bij onder meer keelklachten en zweten. Dat betekent niet dat een kop thee deze klachten bewezen verhelpt. Drink de thee vooral omdat je de smaak prettig vindt en wees voorzichtig met grote hoeveelheden.
Hoe smaakt salie thee?
Saliethee heeft een uitgesproken kruidige geur en een stevige smaak. Je kunt er iets aards en peperigs in proeven, met een licht bittere, soms hartige afdronk. Hoe langer de blaadjes trekken, hoe sterker en bitterder de thee wordt.
Vind je de smaak te krachtig? Laat de thee dan korter trekken of gebruik minder salie. Een beetje honing of een schijfje citroen kan de smaak verzachten. Je kunt de thee ook laten afkoelen en koud drinken.
Salie thee maken met gedroogde blaadjes
Voor een kop gebruik je ongeveer 1 theelepel gedroogde salieblaadjes. Kies salie die bedoeld is voor consumptie, bijvoorbeeld losse salie uit de thee- of kruidenwinkel.
- Doe de salie in een kop of een theezeefje.
- Giet er kokend water overheen.
- Laat de blaadjes ongeveer 5 tot 10 minuten trekken. Dek de kop tijdens het trekken af.
- Haal de blaadjes eruit of schenk de thee door een zeef.
Begin met ongeveer 5 minuten als je een mildere kop wilt. Voor een sterkere smaak kun je de salie langer laten trekken. Gebruik je een kant-en-klare thee, dan kan het zetadvies op de verpakking iets verschillen.
Thee van verse salie maken
Ook met verse salie kun je een kop thee zetten. Gebruik bij voorkeur echte salie, Salvia officinalis, en neem alleen blaadjes waarvan je zeker weet dat ze geschikt zijn om te eten. Vermijd planten die met bestrijdingsmiddelen zijn behandeld.
Spoel enkele blaadjes af en kneus of snijd ze licht. Doe ze in een kop, giet er kokend water over en laat ze ongeveer 5 tot 10 minuten trekken. Proef de thee en gebruik de volgende keer meer of minder blaadjes naar smaak.
Heb je veel verse salie? Je kunt de schone blaadjes drogen en later voor thee gebruiken. Laat ze op een droge, goed geventileerde plek helemaal drogen en bewaar ze daarna in een afgesloten pot, uit de buurt van vocht en direct zonlicht.
Waar wordt saliethee voor gebruikt?
Salie heeft een lange geschiedenis als kruid voor mond en keel. Sommige mensen drinken de thee bij een gevoelige keel of gebruiken afgekoelde saliethee om mee te gorgelen. Ook bij nachtelijk zweten en opvliegers wordt salie traditioneel gebruikt.
Deze toepassingen zijn geen garantie dat saliethee klachten vermindert. Onderzoek bij mensen is beperkt en de samenstelling van de thee verschilt per product en bereiding. Salie bevat wel plantaardige stoffen, maar daaruit volgt niet automatisch dat een kop thee een bewezen gezondheidseffect heeft.
Bij aanhoudende keelklachten, veel nachtzweten of andere klachten die je niet vertrouwt, is het verstandig contact op te nemen met je huisarts. Gebruik saliethee niet als vervanging voor een behandeling.
Hoe vaak kun je salie thee drinken?
Een kopje saliethee af en toe past voor veel volwassenen bij een gevarieerd drinkpatroon. Er is geen duidelijke hoeveelheid die voor iedereen als veilig maximum geldt. Drink daarom liever niet langdurig grote hoeveelheden en wissel af met andere dranken.
Salie bevat onder meer thujon. Van die stof kan een hoge inname schadelijk zijn. Hoeveel ervan in een kop terechtkomt, hangt onder meer af van de gebruikte salie en de bereiding. Sterke aftreksels en salieolie zijn daarom niet hetzelfde als een gewone kop thee. Drink geen salieolie.
Wanneer is voorzichtigheid met salie nodig?
Bij overmatig gebruik kunnen klachten zoals misselijkheid, buikklachten of duizeligheid ontstaan. Stop met drinken als je klachten krijgt en neem bij ernstige of aanhoudende klachten contact op met een arts.
Ben je zwanger of geef je borstvoeding, vermijd dan saliethee. Salie kan mogelijk de melkproductie verminderen en over veilig gebruik als thee tijdens de zwangerschap bestaat onvoldoende zekerheid.
Heb je epilepsie of gebruik je medicijnen, bijvoorbeeld voor diabetes of epilepsie? Overleg dan met je arts of apotheker voordat je regelmatig saliethee drinkt. Salie kan voor sommige mensen ongeschikt zijn of invloed hebben op medicijnen.
Veelgestelde vragen over saliethee
Bevat saliethee cafeïne?
Pure thee van alleen salieblaadjes bevat van nature geen cafeïne. Een mengsel kan wel cafeïne bevatten als er ook gewone thee aan is toegevoegd.
Wat doet salie met je bloeddruk?
Het is niet duidelijk welk effect een gewone kop saliethee op de bloeddruk heeft. Gebruik de thee daarom niet om je bloeddruk te regelen. Bij een hoge of lage bloeddruk en medicijngebruik kun je dit met je arts bespreken.
Waar kun je saliethee kopen?
Saliethee is verkrijgbaar als losse gedroogde blaadjes en soms in theezakjes. Zo verkoopt losse-t pure saliethee van gedroogde blaadjes van Salvia officinalis. Bij een mengsel staat op de verpakking welke andere ingrediënten zijn toegevoegd.
Voor een eerste kop is gedroogde salie een makkelijke keuze. Begin met een theelepel en een korte trektijd, dan ontdek je vanzelf hoe sterk je jouw saliethee het lekkerst vindt.
