Citroenmelisse thee is een kruidenthee van de verse of gedroogde bladeren van de citroenmelisseplant. De thee smaakt zacht en fris, met een lichte citroentoets. Je maakt hem eenvoudig door de bladeren ongeveer 5 tot 10 minuten in heet water te laten trekken.
Citroenmelisse heet in het Engels lemon balm. Thee van alleen deze plant bevat van nature geen cafeïne.
Zo maak je citroenmelisse thee
Voor een kop thee heb je water en citroenmelissebladeren nodig. Gebruik ongeveer een eetlepel verse of gedroogde bladeren. De smaak van gedroogde bladeren kan sterker zijn, dus begin daarmee eventueel met iets minder.
- Spoel verse bladeren af onder koud water. Gedroogde bladeren zijn klaar voor gebruik.
- Doe de bladeren in een kop of theefilter en schenk er heet water over.
- Laat de thee ongeveer 5 tot 10 minuten trekken. Dek de kop eventueel af om de geur beter vast te houden.
- Haal de bladeren eruit of schenk de thee door een zeef.
Proef na ongeveer 5 minuten. Vind je de smaak nog te licht, laat de bladeren dan langer trekken of gebruik de volgende keer wat meer. Een beetje honing past bij de frisse smaak, maar is niet nodig.
Verse of gedroogde bladeren gebruiken
Verse citroenmelisse heeft een milde, groene smaak en een frisse geur. Pluk gezonde bladeren van een plant waarvan je zeker weet dat het citroenmelisse is. Gebruik geen bladeren van een plant die met middelen is behandeld die niet geschikt zijn voor eetbare gewassen.
Gedroogde citroenmelisse is handig als je geen plant hebt staan. Bewaar de bladeren goed afgesloten, droog en uit direct zonlicht. Zo blijft de geur beter behouden. Volg bij een gekocht product de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Je kunt de thee ook laten afkoelen en met ijs drinken. Zet hem daarvoor iets sterker, omdat smeltend ijs de smaak verdunt.
Citroenmelisse thee en slapen
Veel mensen drinken citroenmelisse thee als onderdeel van hun avondroutine. De thee bevat geen cafeïne als er alleen citroenmelisse in zit, waardoor hij ook laat op de dag een geschikte warme drank kan zijn.
Citroenmelisse wordt van oudsher gebruikt om tot rust te komen. Dat betekent niet dat een kop thee gegarandeerd helpt om sneller in slaap te vallen. Onderzoek naar citroenmelisse gebruikt soms extracten of supplementen. De resultaten daarvan kun je niet zomaar vergelijken met een kop zelfgezette thee.
Waar let je op bij het kopen?
Citroenmelisse is verkrijgbaar als losse gedroogde bladeren en in theezakjes. Zo verkoopt Piramide een biologische variant met 20 zakjes. Kies je een mengsel, dan kunnen er naast citroenmelisse ook andere kruiden of theebladeren in zitten. Op de ingrediëntenlijst zie je of het om pure citroenmelisse gaat.
Wil je cafeïnevrije thee, let dan op mengsels met groene of zwarte thee: die bevatten wel cafeïne. Ook de smaak verschilt per product. Bij pure citroenmelisse proef je vooral de zachte, frisse kruidensmaak.
Veelgestelde vragen over citroenmelisse thee
Wat zijn mogelijke nadelen?
Niet iedereen reageert hetzelfde op kruiden. Krijg je na het drinken klachten, stop er dan mee. Gebruik je medicijnen, vooral slaapmiddelen of medicijnen voor de schildklier, overleg dan met je arts of apotheker over regelmatig gebruik.
Mag je de thee drinken tijdens de zwangerschap?
Over het gebruik van citroenmelisse tijdens zwangerschap en borstvoeding is niet genoeg bekend om regelmatig gebruik aan te raden. Overleg hierover met je verloskundige of arts.
Zit er citroen in citroenmelisse thee?
Nee, pure citroenmelisse thee wordt van de bladeren gemaakt. De citroenachtige geur en smaak komen van de plant zelf. Je kunt wel naar smaak een stukje citroen toevoegen.
Begin met een milde kop en pas de hoeveelheid bladeren aan je smaak aan. Met verse citroenmelisse uit de tuin staat er zo een geurige thee op tafel.
