Bananenthee is een warme drank met de smaak van banaan. Je maakt hem zelf door banaan of bananenschil in water te verwarmen, maar je kunt ook een kant-en-klare vruchtenmelange of thee met bananensmaak kopen. Zelfgemaakte bananenthee bevat geen cafeïne, terwijl een melange met zwarte of groene thee dat wel kan bevatten.
Hoe smaakt bananenthee?
Zelfgemaakte bananenthee heeft meestal een zachte, lichte smaak. Verwacht geen volle bananensmaak zoals in een smoothie: de vrucht geeft een deel van haar smaak af aan het water. Met een rijpe banaan wordt de drank vaak wat zoeter dan met een minder rijpe vrucht.
Thee van de schil kan anders smaken dan thee van het vruchtvlees. Een gekochte melange smaakt ook vaak anders, doordat er bijvoorbeeld gedroogd fruit, bloemen of aroma’s aan zijn toegevoegd.
Zelf bananen thee maken
Voor een eenvoudige bananenthee heb je een rijpe banaan, water en een pannetje nodig. Je kunt de banaan met of zonder schil gebruiken. Zonder schil is handig als je voor het eerst wilt proeven hoe de drank smaakt.
- Snijd een banaan in stukken. Gebruik je de schil, was de banaan dan eerst goed onder stromend water en snijd de uiteinden eraf.
- Doe de stukken in een pannetje met ongeveer een halve liter water.
- Breng het water aan de kook en laat de banaan ongeveer tien minuten zachtjes meekoken.
- Giet de drank door een zeef in een kop of theepot. Laat even afkoelen voordat je drinkt.
Je kunt de smaak aanpassen door de banaan iets langer te laten meekoken of minder water te gebruiken. Wil je een helderdere drank, druk de stukken banaan dan niet fijn bij het zeven. Het vruchtvlees kun je daarna bijvoorbeeld door havermout eten.
Thee van bananenschil: waar let je op?
Je kunt ook alleen de schil gebruiken. Was de banaan goed onder stromend water, verwijder de uiteinden en snijd de schil in stukken. Kook die vervolgens ongeveer tien minuten zachtjes in water en zeef de drank.
Op bananenschillen kunnen resten van bestrijdingsmiddelen zitten. Kies daarom bij voorkeur een biologische banaan en was ook die goed. Wassen vermindert vuil en mogelijke resten, maar garandeert niet dat alle resten verdwijnen. Wil je de schil liever niet gebruiken, maak de thee dan van het vruchtvlees.
Helpt bananenthee bij het slapen?
Bananenschilthee wordt soms aangeprezen als natuurlijk slaapmiddel. Daar is geen overtuigend bewijs voor. Bananen bevatten wel voedingsstoffen, maar het is niet duidelijk hoeveel daarvan in het theewater terechtkomt en of die hoeveelheid invloed heeft op je slaap.
Een warme kop bananenthee kan wel prettig zijn als onderdeel van je avondritueel. Zie de drank alleen niet als een bewezen behandeling voor slaapproblemen.
Bananenthee kopen: let op de samenstelling
Gekochte bananenthee is er als losse vruchtenmelange en in theezakjes. De ingrediënten verschillen per product. Sommige soorten bevatten stukjes banaan, andere krijgen hun smaak deels van aroma’s. Een melange kan ook andere vruchten of bloemblaadjes bevatten.
Zo verkoopt Hoeksche Branders een losse vruchtenthee met banaan en ananas. Die melange is cafeïnevrij en laat je volgens de bereidingsaanwijzing vijf tot tien minuten trekken in kokend water. Bij Xenos is zwarte thee met bananensmaak verkrijgbaar in piramidezakjes. Die variant bevat door de zwarte thee wel cafeïne.
Zoek je een kop voor de avond? Kijk dan op de verpakking of er zwarte of groene thee in de melange zit. Staat er alleen fruit en staan er geen cafeïnehoudende ingrediënten op, dan is de drank cafeïnevrij.
Veelgestelde vragen over bananenthee
Kun je bananenthee koud drinken?
Ja. Laat de thee eerst afkoelen en zet hem daarna in de koelkast. Serveer hem koud, eventueel met ijsblokjes. Ook een vruchtenmelange met banaan is geschikt om koud te drinken.
Heeft Pickwick bananenthee?
Pickwick heeft bananenthee aangeboden, maar het assortiment kan veranderen. Of deze thee nu verkrijgbaar is, verschilt per winkel.
Is bananenthee gezond?
Ongezoete bananenthee kan een afwisseling zijn als je graag iets warms drinkt. Aan de drank worden soms gezondheidseffecten toegeschreven, maar verwacht geen bewezen slaapmiddel of bijzondere werking. Bij gekochte melanges verschilt de samenstelling per product.
Begin bij zelf maken met een kleine hoeveelheid en proef of je de zachte smaak lekker vindt. Voor een vollere fruitsmaak kun je ook een melange met gedroogde banaan proberen.
