Zwarte thee bevat cafeïne: een kop van ongeveer 200 milliliter levert meestal zo’n 40 tot 60 milligram. De precieze hoeveelheid verschilt per thee en hangt ook af van hoeveel je gebruikt en hoe lang je de thee laat trekken.
De cafeïne in thee wordt ook wel theïne genoemd. Het gaat om dezelfde stof. Ben je gevoelig voor cafeïne, dan kan een kop zwarte thee je dus net zo goed wakkerder maken.
Hoeveel cafeïne zit er in jouw kop zwarte thee?
De hoeveelheid van 40 tot 60 milligram is een richtlijn, geen vaste waarde. In een grote mok zit vaak meer cafeïne dan in een klein kopje, vooral als je voor die mok ook meer thee gebruikt. Drink je twee koppen met elk ongeveer 50 milligram cafeïne, dan krijg je samen ongeveer 100 milligram binnen.
Ook tussen zwarte theesoorten bestaan verschillen. Zo is Earl Grey meestal zwarte thee met bergamot. Hoeveel cafeïne daarin zit, hangt af van de gebruikte thee en de verhouding van de ingrediënten. Aan de naam of de smaak alleen kun je het gehalte niet precies aflezen.
Wat doet de bereiding met de hoeveelheid cafeïne?
Tijdens het trekken komt cafeïne uit de theeblaadjes in het water terecht. Een paar keuzes bij het zetten hebben daarom invloed op je kop:
- Hoeveelheid thee: meer blaadjes of een extra theezakje leveren doorgaans meer cafeïne op.
- Trektijd: bij langer trekken komt meestal meer cafeïne vrij, al neemt de hoeveelheid niet onbeperkt toe.
- Watertemperatuur: warmer water helpt stoffen uit de blaadjes vrij te komen.
Een kortere trektijd kan de hoeveelheid cafeïne verminderen, maar maakt zwarte thee niet cafeïnevrij. Je kunt aan de kleur van de thee ook niet betrouwbaar zien hoeveel cafeïne erin zit.
Zwarte thee met minder cafeïne drinken
Wil je minder cafeïne binnenkrijgen, dan kun je een kleinere kop nemen of minder thee gebruiken. Dat verandert ook de smaak: met minder blaadjes wordt de thee meestal lichter. Cafeïnevrije zwarte thee is een andere mogelijkheid als je de smaak van zwarte thee wilt behouden. Daarin kan nog wel een kleine hoeveelheid cafeïne achterblijven.
Als je helemaal geen cafeïne wilt, is rooibos een alternatief. Het smaakt anders dan zwarte thee, maar bevat van nature geen cafeïne.
Kun je zwarte thee ’s avonds drinken?
Dat verschilt per persoon. Cafeïne kan je alerter maken en het inslapen lastiger maken. De een merkt weinig van een kop na het avondeten, terwijl een ander er wakker van ligt.
Merk je dat zwarte thee je slaap verstoort, probeer je laatste kop dan eerder op de dag te drinken. Zo kun je zelf ontdekken welk moment voor jou prettig is.
