Vlierbloesemthee is een kruidenthee van de bloemen van de vlier. De smaak is zacht en bloemig, met een lichte honingachtige geur. Je maakt de thee met verse of gedroogde bloesem door er heet water over te schenken en de bloemen te laten trekken.
Hoe smaakt vlierbloesemthee?
Thee van vlierbloesem is licht van kleur en heeft een milde, bloemige smaak. De geur kan aan honing doen denken, ook als je geen honing toevoegt. De thee smaakt van zichzelf niet zo zoet als vlierbloesemsiroop.
Vind je de smaak te sterk? Gebruik dan wat minder bloesem of voeg na het trekken extra heet water toe. Een beetje honing of een schijfje citroen past erbij, maar is niet nodig. Pure vlierbloesemthee bevat van nature geen cafeïne.
Zelf vlierbloesemthee maken
Voor thee van gedroogde vlierbloesem kun je ongeveer 2 eetlepels per halve liter water gebruiken. Laat de bloemen 10 minuten trekken en zeef ze daarna uit de thee. Voor één grote kop gebruik je ongeveer 1 eetlepel.
Met verse bloesem maak je de thee op een vergelijkbare manier:
- Kies een schoon scherm met open bloemen. Schud het voorzichtig uit om eventuele insecten te verwijderen.
- Haal de bloemetjes zo veel mogelijk van de dikke groene stelen en doe ze in een theepot of grote kop.
- Schenk er heet water over en laat de bloesem ongeveer 10 minuten trekken.
- Zeef de bloemen uit de thee en proef of je de smaak sterk genoeg vindt.
De grootte van een vers bloemscherm verschilt. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en gebruik de volgende keer meer als je een sterkere smaak wilt. Je kunt de thee ook laten afkoelen en koud drinken.
Vlierbloesem plukken en veilig gebruiken
De gewone vlier bloeit meestal in het late voorjaar en het begin van de zomer. De kleine, roomwitte bloemen groeien samen in brede schermen en hebben een herkenbare zoete geur. Pluk alleen als je zeker weet dat het om de gewone vlier gaat. Vertrouw niet op de geur of de vorm van het bloemscherm alleen: andere planten kunnen erop lijken.
Kies schone bloesem, weg van drukke wegen en plekken waar mogelijk bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt. Laat bloemen staan als ze bruin zijn of door insecten zijn aangetast. Gebruik voor de thee vooral de bloemen en verwijder dikke stelen. Bladeren, takken en rauwe vlierbessen zijn niet bedoeld voor deze thee en kunnen klachten veroorzaken.
Weet je niet zeker welke plant je voor je hebt? Laat hem dan staan en gebruik gedroogde vlierbloesem die voor consumptie wordt verkocht.
Vlierbloesem drogen voor thee
Met gedroogde bloesem kun je ook buiten het bloeiseizoen thee zetten. Spreid de schone bloemschermen dun uit op een droge, goed geventileerde plek, uit direct zonlicht. Leg ze niet op een hoop: dan kan vocht blijven zitten.
Laat de bloesem volledig drogen. De bloemen moeten droog aanvoelen en makkelijk van de schermen loskomen. Ris ze daarna van de stelen en bewaar ze in een goed afgesloten pot op een koele, donkere plek. Gooi bloesem weg als je schimmel ziet of als deze muf ruikt.
Wat doet vlierbloesemthee bij verkoudheid?
Vlierbloesem wordt van oudsher gedronken bij verkoudheid. Een warme kop kan prettig zijn als je verkouden bent, maar er is onvoldoende bewijs dat de thee een verkoudheid geneest of voorkomt. Zie de thee daarom niet als vervanging voor een behandeling.
Bij benauwdheid of klachten die erger worden, neem je contact op met een arts. Ben je zwanger, geef je borstvoeding of wil je vlierbloesemthee aan een jong kind geven? Overleg dan met een arts of apotheker als je de thee regelmatig wilt gebruiken.
Vlierbloesemthee kopen
Je kunt gedroogde vlierbloesem als losse thee kopen. Het Blauwe Huis verkoopt bijvoorbeeld losse vlierbloesemthee. Er zijn ook mengsels met andere kruiden of theebladeren. Wil je de smaak van vlierbloesem goed proeven, kies dan een product met alleen vlierbloesem als ingrediënt.
Bij een mengsel bepaalt de samenstelling ook of er cafeïne in zit. Pure vlierbloesem bevat die niet, maar een mengsel met echte thee kan wel cafeïne bevatten. Volg voor de hoeveelheid en trektijd het advies op de verpakking als dat afwijkt.
Veelgestelde vragen over vlierbloesemthee
Is vlierbloesemthee gezond?
Pure vlierbloesemthee zonder suiker is een manier om vocht binnen te krijgen. Er zijn geen goed bewezen gezondheidsvoordelen waardoor je de thee nodig hebt voor je gezondheid.
Kun je elke dag vlierbloesemthee drinken?
Een kop pure vlierbloesemthee past voor de meeste gezonde volwassenen in een afwisselend eet- en drinkpatroon. Wissel ook af met water en andere dranken. Gebruik de thee niet als medicijn zonder medisch advies.
Kun je verse vlierbloesem direct voor thee gebruiken?
Ja, verse bloemen kun je direct laten trekken. Gebruik alleen schone bloesem van een plant die je zeker herkent als gewone vlier en haal de dikke stelen weg.
Heb je gedroogde bloesem in huis, begin dan met ongeveer 1 eetlepel per grote kop. Na 10 minuten proef je de zachte smaak van de bloemen het best.
