Een long island iced tea recept bestaat uit een mix van vijf verschillende dranken, aangevuld met cola en citroen. Deze bekende cocktail heeft een krachtige smaak, lijkt op ijsthee door de kleur, maar bevat geen echte thee. De verfrissende drank wordt wereldwijd geserveerd en is populair op feestjes, terrassen en gezellige avonden met vrienden.
De oorsprong van de Long Island Iced Tea
Het ontstaan van deze cocktail ligt in de Verenigde Staten, waarschijnlijk rond het jaar 1972. De cocktail is vernoemd naar Long Island, een regio dichtbij New York City. Volgens verhalen bedacht barman Robert Butt het recept, toen hij mee deed aan een cocktailwedstrijd. Het doel was om een drankje te maken met Triple Sec. Door verschillende sterke dranken te combineren met citroen en cola ontstond een cocktail die verrassend veel op ijsthee leek. Sinds die tijd is deze mix wereldwijd populair geworden. Ondanks de gelijkenis met ijsthee, zit er geen thee in dit drankje. Het uiterlijk geeft de cocktail een onschuldige uitstraling, terwijl het juist een mix van sterke dranken heeft.
Ingrediënten voor het ideale long island iced tea recept
De basis van de long island iced tea bestaat uit vijf soorten sterke drank: gin, witte rum, tequila, wodka en triple sec. Daarnaast zijn frisdrank en vers citroensap nodig. Voor één glas heb je de volgende hoeveelheden nodig: 15 ml gin, 15 ml witte rum, 15 ml tequila, 15 ml wodka, 15 ml triple sec, 30 tot 60 ml cola en 10 tot 30 ml vers citroensap. Een partje citroen maakt de cocktail af. Je kunt de hoeveelheden iets aanpassen naar smaak, maar de originele verhouding zorgt voor de goede balans tussen fris, zoet, en sterk. Gebruik altijd ijsklontjes, omdat de Long Island Iced Tea het lekkerst is als hij goed koud wordt geserveerd.
Zo maak je de perfecte long island iced tea stap voor stap
Begin met een groot glas, bijvoorbeeld een longdrinkglas. Vul het tot driekwart met ijsklontjes. Schenk de gin, rum, tequila, wodka en triple sec over de ijsblokjes. Pers daarna het citroensap uit en giet het erbij. Roer het geheel rustig door, zodat de smaken goed mengen. Voeg nu de cola toe tot het glas bijna vol is. Hierdoor krijgt het drankje zijn donkere kleur, die op ijsthee lijkt. Garneer het glas met een schijfje citroen op de rand. Serveer direct, zodat het drankje prettig koud blijft. Wanneer je de cola rustig langs de rand giet, blijft de cola deels bovenop liggen voor een extra mooie laagjeslook.
Veilig genieten met vrienden
De long island iced tea bevat relatief veel alcohol door de mix van verschillende soorten sterke drank. Drink daarom altijd met mate, zeker als je nog niet gewend bent aan cocktails. Het drankje lijkt licht door de kleur en de smaak van frisdrank, maar het alcoholpercentage is hoger dan bij veel andere cocktails. Eet altijd iets voordat je drinkt, drink langzaam en geniet van de smaak. Serveer het drankje het liefst op warme dagen, tijdens een tuinfeest, barbecue of een avondje met vrienden. Zorg ervoor dat je gasten weten wat erin zit en laat de cocktail niet aan kinderen of mensen onder de achttien drinken.
Veelgestelde vragen over het long island iced tea recept
Welke alcohol zit er in een long island iced tea?
In een long island iced tea zitten gin, witte rum, tequila, wodka en triple sec. Allemaal samen zorgen ze voor de kenmerkende smaak.
Bevat long island iced tea echt ijsthee?
De naam lijkt op ijsthee, maar long island iced tea bevat geen echte thee. De kleur lijkt op ijsthee, maar het is een mix van alcohol en cola.
Hoe sterk is een long island iced tea?
De long island iced tea is sterk, omdat er vijf soorten sterke drank in zitten. Het alcoholpercentage ligt tussen de 17 en 22 procent, afhankelijk van de hoeveelheid cola.
Kan ik een alcoholvrije variant maken?
Het is mogelijk om een alcoholvrije long island iced tea te maken met cola, citroensap, siroop en thee. De smaak wordt anders, maar het ziet er wel hetzelfde uit.
Welk glas gebruik je voor een long island iced tea?
Een groot longdrinkglas of highballglas is perfect voor deze cocktail. Zo is er genoeg ruimte voor ijs, de drankmix en een schijfje citroen.
Welke cola past het beste bij deze cocktail?
Reguliere cola wordt meestal gebruikt in deze cocktail. Je kunt kiezen voor gewone of light cola, afhankelijk van je voorkeur.
