Lavendel thee is een bloemige kruideninfusie van lavendelbloemen. Je maakt de thee door gedroogde bloempjes met kokend water te overgieten en ongeveer tien minuten te laten trekken. De smaak is uitgesproken, dus begin liever met een kleine hoeveelheid.
Veel mensen drinken lavendelthee als warm drankje in de avond. Pure lavendel bevat geen cafeïne, maar bij een mengsel met zwarte of groene thee kan dat anders zijn.
Hoe smaakt lavendel thee?
Lavendelthee smaakt bloemig en kruidig. De geur doet denken aan lavendel in de tuin, maar in je kopje kan die smaak sterk overkomen. Sommige mensen vinden de thee prettig zacht, terwijl anderen hem aan zeep of parfum vinden doen denken.
Vind je de smaak te sterk, gebruik dan de volgende keer minder bloempjes of laat ze korter trekken. Een beetje honing kan de smaak verzachten. Je kunt ook een klein beetje citroensap toevoegen voor een frisse smaak.
Lavendel wordt ook verkocht in mengsels met andere ingrediënten. Daarin is de lavendelsmaak vaak minder sterk dan in een kop thee van alleen lavendel. Appel, venkel of rozenbottel kunnen bijvoorbeeld voor een zachtere of fruitige smaak zorgen.
Zo maak je lavendel thee
Gebruik voor een liter thee ongeveer twee eetlepels gedroogde lavendelbloempjes. Voor een kop van ongeveer 250 milliliter is dat een halve eetlepel. Dit is een richtlijn: begin met minder als je de smaak nog niet kent.
- Doe de gedroogde bloempjes in een theefilter of een voorverwarmde theepot.
- Giet er kokend water overheen en dek de pot of kop af.
- Laat de lavendel ongeveer tien minuten trekken.
- Haal het filter eruit of schenk de thee door een zeef.
- Proef de thee en voeg eventueel wat honing of citroensap toe.
Is de thee te bloemig? Verdun hem dan met wat heet water. Bij een volgende kop kun je minder lavendel gebruiken of na een paar minuten alvast proeven. Zo ontdek je welke sterkte je lekker vindt.
Welke lavendel kun je gebruiken?
Gebruik gedroogde lavendel die bedoeld is voor consumptie. Die kun je kopen als losse bloemen of als onderdeel van een theemengsel. Gewone lavendel, Lavandula angustifolia, is een soort die voor culinaire toepassingen wordt gebruikt.
Niet iedere lavendelplant uit een tuincentrum is geschikt voor thee. Sierplanten kunnen behandeld zijn met middelen die niet bedoeld zijn om binnen te krijgen. Gebruik daarom geen bloemen als je niet weet welke plant het is of waarmee die is behandeld.
Lavendelolie hoort niet in je thee. Etherische olie is sterk geconcentreerd en is niet hetzelfde als gedroogde lavendelbloemen.
Zelf lavendel drogen voor thee
Heb je gewone lavendel waarvan je zeker weet dat die geschikt is om te eten en niet is behandeld met bestrijdingsmiddelen? Dan kun je de bloemen zelf drogen. Pluk alleen schone, gezonde bloemtakjes en laat bloemen van planten langs drukke wegen of op vervuilde plekken staan.
Bind de takjes in kleine bosjes en hang ze op een droge, goed geventileerde plek uit direct zonlicht. Zodra de bloemen helemaal droog zijn, kun je ze voorzichtig van de stelen halen. Bewaar de bloempjes in een goed afgesloten pot op een koele, donkere plek.
Gebruik de bloemen niet als ze vochtig zijn gebleven, muf ruiken of schimmel vertonen. Koop bij twijfel liever lavendel die voor thee is bestemd.
Lavendelthee drinken voor ontspanning
Een kop lavendelthee past voor veel mensen bij een rustig moment voor het slapengaan. De warme drank en de geur kunnen prettig zijn, maar dat betekent niet dat de thee slaapproblemen of hoofdpijn bewezen verhelpt.
Lavendelthee is geen behandeling voor hoge bloeddruk of andere medische klachten. Gebruik de thee niet als vervanging voor medicijnen. Bij aanhoudende klachten kun je terecht bij je huisarts.
Veelgestelde vragen over lavendel thee
Kun je lavendelthee elke dag drinken?
Een enkele kop als drankje is iets anders dan een sterk kruidenpreparaat. Er is geen vast aantal koppen dat voor iedereen als onbeperkt veilig geldt. Wissel af met andere dranken en stop als je klachten krijgt.
Mag je lavendelthee drinken als je zwanger bent?
Overleg bij zwangerschap of borstvoeding met je verloskundige of arts voordat je regelmatig lavendelthee drinkt. Dat geldt ook als je medicijnen gebruikt en twijfelt of de thee daarbij past.
Zit er cafeïne in lavendelthee?
Pure thee van lavendelbloemen bevat van nature geen cafeïne. Zit er ook zwarte of groene thee in het mengsel, dan bevat de drank meestal wel cafeïne.
Kun je lavendelthee koud drinken?
Ja. Zet de thee eerst met heet water, verwijder de bloempjes en laat de drank afkoelen. Bewaar hem daarna in de koelkast en drink hem bij voorkeur dezelfde dag.
Een kleine hoeveelheid lavendel is vaak genoeg om de bloemige smaak te proeven. Zet eerst een bescheiden kop en pas de hoeveelheid bloemen aan tot de thee bij je smaak past.
