Losse thee bewaren doe je het beste donker, droog en koel, in een goed afsluitend blik of een ondoorzichtige pot. Zet die op een plek zonder sterke geuren, bijvoorbeeld in een keukenkastje uit de buurt van het fornuis. Zo blijven de geur en smaak van de thee langer behouden.
Je hoeft niet voor elke soort een nieuw blik te kopen. Ook de originele verpakking kan geschikt zijn, zolang je die goed kunt afsluiten en donker bewaart.
Losse thee bewaren in een blik, pot of zakje
Een theeblik met een goed sluitend deksel is een praktische keuze. Het houdt licht buiten en beperkt de hoeveelheid lucht die bij de thee komt. Een extra binnendeksel kan helpen om het blik beter af te sluiten, maar is niet noodzakelijk als het gewone deksel al goed past.
Een glazen pot kan ook, mits het deksel goed sluit. Glas laat licht door, dus zet de pot in een dichte kast of lade. Een pot op een zonnige vensterbank is minder geschikt, ook als de blaadjes er mooi uitzien.
Laat je de thee liever in het originele zakje? Druk na gebruik de overtollige lucht eruit en sluit het zakje goed. Heeft het geen sluitstrip, gebruik dan een stevige klem. Een papieren zakje dat open blijft staan, beschermt de thee minder goed tegen lucht en vocht. Je kunt het afgesloten zakje ook in een blik bewaren.
De beste plek voor je thee
Een droge keukenkast is meestal een goede plek, zolang die niet direct boven het fornuis hangt. Daar kunnen warmte en kookdamp de thee bereiken. Zet het blik ook niet naast de waterkoker of op een plank in de zon.
Een koelkast lijkt koel genoeg, maar is voor dagelijks gebruik geen handige bewaarplek. Bij het openen en sluiten kan vocht op de verpakking of thee terechtkomen. Ook kan thee geuren van andere producten opnemen. Hetzelfde risico op vocht ontstaat als je thee uit de vriezer haalt en de verpakking opent terwijl die nog koud is.
Bewaar thee daarom liever op een plek met een redelijk constante temperatuur. Een dichte kast, weg van warmte en vocht, werkt voor de meeste losse thee goed.
Zo voorkom je vocht en vreemde geuren
Droge theeblaadjes kunnen geuren uit hun omgeving opnemen. Zet ze daarom niet naast sterk ruikende kruiden, koffie of schoonmaakmiddelen. Bewaar verschillende theesoorten in aparte, goed gesloten verpakkingen, zeker als een ervan sterk geurt.
Gebruik altijd een droge lepel om thee uit het blik te scheppen. Een natte lepel kan vocht achterlaten in de voorraad. Maak je een leeg blik schoon voor een nieuwe soort, laat het dan helemaal drogen voordat je het vult. Zo voorkom je ook dat een oude smaak in de nieuwe thee trekt.
Hoe lang blijft losse thee lekker?
Losse thee blijft bij goede bewaring vaak ongeveer 12 tot 18 maanden op smaak. Dat is een richtlijn: de soort thee, de verpakking en de bewaarplek maken verschil. Na verloop van tijd kan vooral de geur of smaak zwakker worden.
Schrijf de naam en eventueel de aankoopdatum op het blik. Heb je meerdere verpakkingen van dezelfde thee, maak dan eerst de oudste open verpakking op. Koop liever een hoeveelheid die je regelmatig gebruikt dan een grote voorraad die lang blijft staan.
Ruikt de thee muf, is hij vochtig geworden of zie je schimmel? Gooi hem dan weg. Met een droog lepeltje en een goed gesloten blik houd je je losse thee klaar voor de volgende kop.
