Verveine thee is een kruidenthee van de bladeren van citroenverbena. De drank heeft een frisse citroengeur en een zachte, kruidige smaak. Je kunt hem maken met verse takjes of gedroogde bladeren. Pure verveine bevat van nature geen cafeïne.
Een kop is eenvoudig te zetten: giet kokend water over 2 tot 3 verse takjes en laat de bladeren ongeveer 5 minuten trekken. Verveine wordt vaak na het eten of in de avond gedronken, vooral vanwege de smaak en het cafeïnevrije karakter.
Welke plant gebruik je voor verveine thee?
Voor de frisse citroensmaak gebruik je citroenverbena, met de botanische naam Aloysia citrodora. De plant heeft lange, smalle bladeren die naar citroen ruiken als je ze tussen je vingers wrijft.
De namen verveine, verbena en ijzerhard worden soms door elkaar gebruikt. Gewoon ijzerhard, Verbena officinalis, is een andere plant dan citroenverbena. Wil je de thee met de herkenbare citroengeur, let dan bij aankoop op de naam citroenverbena of Aloysia citrodora.
Gebruik alleen bladeren waarvan je zeker weet dat ze geschikt zijn voor consumptie. Een plant uit een tuincentrum is niet vanzelfsprekend onbehandeld.
Zo maak je verse verveine thee
Voor een kop verse verveinethee heb je alleen takjes, water en een mok of theeglas nodig.
- Spoel 2 tot 3 verse takjes kort af onder koud water.
- Leg de takjes in een kop of glas en giet er kokend water over.
- Laat de thee ongeveer 5 minuten trekken.
- Proef de thee. Laat de takjes iets langer in het water liggen als je een sterkere smaak wilt.
Je kunt de blaadjes eerst licht kneuzen om hun geur vrij te maken. Haal de takjes uit de kop zodra je de smaak sterk genoeg vindt. De thee is ook lekker afgekoeld, bijvoorbeeld met een paar ijsblokjes.
Verveine thee maken met gedroogde bladeren
Met gedroogde verveine kun je ook buiten het groeiseizoen thee zetten. Neem als richtlijn ongeveer een theelepel gedroogde bladeren per kop. Doe ze in een theezeefje, schenk er kokend water op en laat ze ongeveer 5 minuten trekken. Gebruik wat meer blad of laat de thee langer trekken als je een krachtigere smaak wilt.
Gedroogde bladeren zijn meestal wat geconcentreerder van smaak dan verse. De sterkte verschilt per product en hangt ook af van hoe lang de bladeren zijn bewaard. Begin daarom met een kleine hoeveelheid en pas die aan je smaak aan.
Koop je een mengsel met andere ingrediënten, dan kan de smaak anders zijn. Kijk ook of er echte thee aan is toegevoegd: zo ja, dan kan het mengsel cafeïne bevatten.
Verveine oogsten, drogen en bewaren
Heb je zelf een citroenverbena, dan kun je tijdens het groeiseizoen regelmatig een paar takjes afknippen. Knip boven een bladpaar en laat genoeg blad aan de plant zitten om verder te groeien. Zo oogst je wat je nodig hebt voor een verse kop.
Wil je bladeren bewaren, spreid ze dan uit op een schone theedoek op een droge plek. Draai ze af en toe om. Zodra ze helemaal droog en broos zijn, kun je ze in een goed afgesloten pot bewaren. Kies een donkere, droge plek om de geur zo goed mogelijk te behouden. Bladeren die nog vochtig zijn, kunnen gaan schimmelen.
Citroenverbena houdt van zon en regelmatig water. In een ruime pot kun je de plant bij vorst gemakkelijker naar een beschutte, vorstvrije plek verplaatsen. De plant kan in de winter haar bladeren verliezen.
Wat doet verveinethee met je lichaam?
Verveine wordt traditioneel gedronken voor ontspanning en na een maaltijd. Een warme kop kan prettig zijn als onderdeel van een rustig avondmoment. Dat betekent niet dat de thee bewezen slaapproblemen of maagklachten behandelt.
Er is onderzoek gedaan naar stoffen en extracten uit citroenverbena, maar de resultaten daarvan kun je niet zomaar toepassen op een gewone kop thee. Hoeveel van die stoffen je binnenkrijgt, verschilt onder meer door de hoeveelheid blad en de trektijd.
Pure verveinethee bevat geen cafeïne. Daardoor is ze een optie als je ’s avonds geen cafeïne wilt drinken, al is er geen garantie dat je er beter door slaapt.
Wanneer kun je beter voorzichtig zijn?
Tijdens zwangerschap en borstvoeding is voorzichtigheid verstandig, omdat er onvoldoende zekerheid is over de veiligheid van verveine. Drink de thee dan liever niet zonder advies van een arts of verloskundige.
Heb je ijzertekort of bloedarmoede, of gebruik je bloedverdunners? Overleg dan met je arts voordat je regelmatig verveinethee drinkt. Ook als je medicijnen gebruikt voor je bloeddruk, is het verstandig om bij vragen over kruiden met je arts of apotheker te overleggen. Gebruik verveine niet als vervanging voor medicijnen.
Stop met drinken als je merkt dat je er klachten van krijgt. Een kruidenmengsel kan daarnaast ingrediënten bevatten waarop je gevoelig reageert.
Veelgestelde vragen over verveine thee
Smaakt verveine naar citroen?
Verveine heeft een duidelijke citroengeur en een frisse smaak, maar is meestal zachter en minder zuur dan citroensap.
Kun je verveine thee voor het slapen drinken?
Ja. Pure verveinethee bevat geen cafeïne en past daardoor bij een rustig avondmoment. Het is geen bewezen slaapmiddel.
Waar kun je verveine kopen?
Gedroogde verveine is verkrijgbaar als losse thee en soms in theezakjes. Verse takjes vind je bij sommige supermarkten. Een citroenverbenaplant is onder meer te koop bij tuincentra en kwekerijen.
Kun je de bladeren opnieuw gebruiken?
Dat kan, maar een tweede kop smaakt meestal minder sterk. Laat de bladeren opnieuw trekken in heet water en proef of je de smaak nog lekker vindt.
Voor de meest uitgesproken frisse smaak zet je een kop met pas geplukte citroenverbena. Heb je meer bladeren dan je gebruikt, droog ze dan voor een kop verveinethee op een later moment.
